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盛岡を代表する、独特の蒸練製法(ジョウレンセイホウ)でコシを出した麺です。やや太めの麺にすることで、のど越しを良くした業務用の冷麺です。「盛岡冷麺」をメニューで謳うことのできる冷麺で、焼き肉店や食堂、レストランなど広く用いられております。 |
サイズ | 個装サイズ:27×47×10cm |
重量 | 個装重量:5200g |
仕様 | 名称:なま冷めん 賞味期間:製造日より180日 |
セット内容 | 160g×30食 |
製造国 | 日本 |